O nama
Kafeterija C je započela svoju priču 2016. godine u Podgorici, Crna Gora, s jasnom vizijom - okupiti ljubitelje kvalitetne kafe na jednom mjestu. Naša prva lokacija otvorena je s ciljem da postane oaza za sve one koji cijene vrhunski kvalitet i autentično iskustvo
ispijanja kafe.
Od tada, kafeterija C je rasla i proširila se na 14 lokacija širom regiona. Većina njih se nalazi u Crnoj Gori, tačnije u gradovima poput Podgorice, Budve i Kolašina, što pokazuje našu prisutnost i popularnost u zemlji. Međutim, nezaustavljiv rast doveo je do otvaranja jedne lokacije i izvan granica Crne Gore, tačnije u Zagrebu, Hrvatska. Ovaj korak širi uticaj kafeterije C i van granica matične zemlje.
Ono što čini kafeteriju C posebnom jeste njen dualni karakter. Pored toga što smo poznati po izuzetnom iskustvu pripreme kvalitetne kafe, takođe funkcionišemo i kao C
shop. U našem shopu možete pronaći široku lepezu proizvoda od renomiranih brendova kao što su Bialetti, Fabrri, Java, Cold press, In Stead i mnogi drugi. To znači
da ljubitelji kafe mogu da uživaju u istom vrhunskom kvalitetu i kod kuće, koristeći proizvode koji su dostupni u C shopu.
Naučite vještine vrhunskog bariste
Obuka barista u kafeteriji C predstavlja temeljnu i sveobuhvatnu edukativnu platformu koja ima za cilj da unaprijedi vještine i znanje svakog učesnika. Kroz naš program obuke, baristi stiču neophodne vještine za pripremu i posluživanje kafe na najvišem nivou, dok istovremeno razvijaju razumijevanje različitih tipova kafe, tehnika pripreme, i umjetnosti kreiranja savršene šoljice kafe.
Naša obuka barista obuhvata sve ključne aspekte pripreme kafe, uključujući mljevenje zrna, ekstrakciju espressa, pravilno pjenjenje mlijeka, latte art tehniku, i upravljanje aparaturom za pripremu kafe. Baristi takođe uče o porijeklu kafe, različitim sortama zrna, i karakteristikama svake vrste, što im omogućava da bolje razumijeju proizvode
koje serviraju i da prenesu tu informaciju svojim gostima.
Naša obuka nije samo fokusirana na tehničke vještine, već i na razvijanje profesionalnih osobina i pristupa u radu. Baristi se podstiču da razvijaju komunikacione vještine, timski
duh, i sposobnost prilagođavanja različitim situacijama kako bi pružili vrhunsko iskustvo svakom gostu. Takođe, se ističe važnost brige o higijeni i čistoći, kao i efikasnog upravljanja radnim prostorom.
Jedan od ključnih elemenata naše obuke je praksa u realnom radnom okruženju. Baristi imaju priliku da primijene svoje vještine i znanje u praksi pod nadzorom iskusnih mentora, što im omogućava da steknu samopouzdanje i iskustvo potrebno za uspješnu karijeru u industriji kafe.
Uživajte u ukusu uspjeha i postanite franšizni partner kafeterije C
Franšiza kafeterije C predstavlja priliku za pojedince ili preduzetnike da postanu dio spješnog lanca kafeterija koji nudi vrhunsko iskustvo ispijanja kvalitetne kafe. Ovaj model poslovanja omogućava franšiznim partnerima da iskoriste prepoznatljiv brend i već uspostavljen poslovni koncept, prilagođavajući ga lokalnom tržištu i potrebama svoje zajednice.
Jedan od ključnih benefita franšiziranja kafeterije C je podrška koju pružamo franšiznim partnerima. Ova podrška obuhvata sve aspekte poslovanja, uključujući obuku osoblja, marketing, nabavku i operativne procedure. Naš tim stručnjaka stoji na raspolaganju kako bi pomogao franšiznim partnerima u svakom koraku, od početka otvaranja lokacije do svakodnevnog vođenja posla.
Pored toga, franšiza kafeterije C omogućava pristup već uspostavljenom brendu i reputaciji. Naši franšizni partneri imaju koristi od prepoznatljivosti brenda i lojalnosti kupaca koji su već upoznati sa kvalitetom i iskustvom koje pružamo. Ovo olakšava privlačenje i zadržavanje gostiju na novim lokacijama.
Još jedan značajan benefit franšize kafeterije C je mogućnost prilagođavanja poslovnog koncepta lokalnim preferencijama i potrebama tržišta. Iako je osnovni model poslovanja već definisan, franšizni partneri imaju fleksibilnost da prilagode asortiman proizvoda, usluge i marketinške strategije kako bi bolje odgovarali specifičnostima svoje lokacije i
ciljne publike.
Uz sve ove benefite, franšiza kafeterije C pruža i mogućnost ulaganja u stabilan i profitabilan poslovni model sa dokazanim uspjehom, što čini ovu franšizu atraktivnom opcijom za one koji žele da pokrenu sopstveni posao u industriji kafe sa podrškom i stručnošću već etabliranog brenda.
Proces prženja kafe u kafeteriji C
U našoj kafeteriji C ponosno posjedujemo pržionik kafe koji se nalazi u našem ambijentu. Ovaj pržionik nam omogućava potpunu kontrolu nad cjelokupnim procesom
prženja kafe, od sirovog zrna do finalnog proizvoda koji serviramo našim gostima ili pak prodajemo u našem C shopu.
Proces prženja kafe je veoma važan korak u stvaranju ukusa i aroma koje povezujemo sa šoljicom kafe. U našoj pržionici, koristimo najkvalitetnije sirove kafe, pažljivo birajući vrste i porijeklo zrna kako bismo osigurali vrhunski kvalitet naših proizvoda.
Naši stručnjaci za prženje imaju bogato iskustvo i vještinu u prženju kafe, pa svakom prženju pristupamo sa pažnjom i posvećenošću. Koristimo preciznu kontrolu
temperature i vremena prženja kako bismo postigli optimalne rezultate za svaku vrstu kafe. Takođe vodimo računa o specifičnim zahtjevima i preferencijama naših gostiju,
prilagođavajući prženje kako bi se postigao željeni ukus i intenzitet.
Nakon prženja, kafa se pažljivo hladi i pakuje u našem ambijentu. Ovaj proces obezbjeđuje svježinu i kvalitet naših proizvoda, čime garantujemo izuzetno iskustvo ispijanja kafe svakom gostu koji posjeti naše kafeterije ili kupi naše proizvode u C shopu.