Pompejansko crvena sa nijansama boje crne boje, zadržava svoj izgled kada se razrijedi. Njegova aroma je intenzivna sa složenim notama pulpe papaje i zrelog tropskog voća. Okus je svjež i dobro izbalansiran za nepce, sa dugotrajnim okusom. Najbolje u kombinaciji s rumom i drugim tropskim alkoholnim pićima. Neophodan u uravnoteženoj kiseloj papaji votki.
