Biserno bijela s naglascima boje slonovače. Odlikuje ga intenzivna aroma, sa prepečenim notama čokolade, putera i mleka. Slatkast, veoma glatka i uravnotežena na nepcu, sa dugotrajnim ukusom. Najbolje uz kafu, mlijeko, čokoladu, gelato, jogurt i hladne kreme.
