Black Gum je apsolutni novitet koji kombinuje karakteristike sirupa od gume sa karakteristikama drvenog uglja. Crna boja, povezana sa modernim standardima stila i elegancije, čini Black Gum osnovnim sastojkom za davanje neočekivane boje klasičnim koktelima ili za stvaranje intrigantne kontraste boja. Arapska guma dodaje svilenkastu teksturu i omekšava alkoholni dio, a da pritom ne mijenja harmoniju okusa i mirisa koktela jer je bezukusna i bez mirisa.
